魔芋壓片糖果加工工藝獲新突破——德州健之源團隊再創(chuàng)佳績

德州健之源生物科技有限公司以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以新形勢下食品安全體系建設為依托，在壓片糖果、固體飲料、保健食品代加工貼牌生產(chǎn)中堅持創(chuàng)新精進，對壓片糖果主料添加量不足不能滿足客戶需求的問題進行了創(chuàng)新改造，取得了突破性成果。

近日有客戶要求其貼牌生產(chǎn)的魔芋壓片糖果中的將魔芋的添加量提高到百分之九十，而市場上的魔芋壓片糖果中魔芋的添加量一般為30%-40%，面對新的挑戰(zhàn)，以科研部候部長為主的技術(shù)攻堅團隊分析現(xiàn)有生產(chǎn)工藝的不足，找出問題，有針對性的采取了以下措施：

第一 配方改進

技術(shù)攻堅小組先從配方上下功夫，不斷改進配料進行嘗試，針對魔芋的高流動性特點采用阻滯性配料以減緩混合料的流動速度，從而避免原料因流動性太強無法完成原料添充任務。

第二 工藝改良

積極探索生產(chǎn)工藝技術(shù)創(chuàng)新，在一次次失敗中總結(jié)經(jīng)驗教訓，認真分析試驗結(jié)果，提出進一步的創(chuàng)新改造方案，將添加量從三成逐漸提高到四成、五成、六成、七成……，試驗結(jié)果反反復復，穩(wěn)定性非常差。

第三 關(guān)鍵點精準控制

完成上述兩項工作的同時，科研小組將關(guān)注度放在產(chǎn)品關(guān)鍵點控制上，在粉碎、混合、制粒、壓片等工藝的每個關(guān)鍵點收集分析數(shù)據(jù)，多次細微調(diào)整，終于解決了難題。

第四 把片劑做到最好吃

難題攻破之后，技術(shù)小組有關(guān)人員沒有停頓，而是在調(diào)試口感上再接再厲，幾個月下來，小組成員品嘗了多少次樣品已經(jīng)記不清，他們永遠忘不了魔芋粉粘在嗓子里的感覺，喝水都沖不下去啊，黏糊、黏糊、黏糊……

德州健之源在壓片糖果、固體飲料代加工貼牌業(yè)務中，注重“引進來、傳下去”的人才培養(yǎng)機制，以人才培養(yǎng)的新成效推進企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)革新，以后也將在黨的十九大政策引領下，借助兩會的春風走向公司發(fā)展的新里程，更好的為客戶服務，為社會創(chuàng)造更大的價值。假如您有意合作，請參看我另一篇文章《健之源固體飲料代加工的基本要求》

公司貼牌代加工的產(chǎn)品主要包括：瑪咖壓片糖果、酵素壓片糖果、果蔬壓片糖果、藍莓壓片糖果、葡萄籽壓片糖果、黃精牡蠣壓片糖果、大豆肽壓片糖果、黑豆茸壓片糖果、膠原蛋白壓片糖果、牡蠣粉壓片糖果、黑枸杞壓片糖果、辣木壓片糖果等。