我們只生產對人體有益的細菌---益生菌

 

 

  說起細菌，大家是不是都會皺起眉頭，細菌可以讓食物變質，還會讓人生病。甚至有的人還會聯(lián)想到抗日戰(zhàn)爭那時的731細菌部隊，總之，許多人談之色變，然后敬而遠之。

  所以，細菌真的這么可怕嗎？

  不盡然，日常生活中的細菌并不一定是有害的，還有許多有益菌的存在。在一個成人體內約有100萬億個細菌，在這些細菌中，有益菌群與有害菌群的數量維系著人體微生態(tài)的平衡。也就是說，一些有益菌不僅對人體無害，還可以抑制有害菌的生長，從而幫助人們遠離很多疾病的困擾。

它就是益生菌，今天小編要跟大家好好聊聊這個益生菌。

 

  一、什么是益生菌？

  益生菌，最早來源于希臘語，意思是“對生命有益”，指可改善宿主（如動物或人類）腸內微生態(tài)的平衡，并對宿主有正面效益的活性微生物。

  早在1965年，益生菌的概念由里爾和斯弟威爾這兩位科學家提出，但當時僅用于描述那些能夠支持微生物生長的物質。

  1974年益生菌的概念由帕克作為“有益健康且自然存在的微生物”被提出。直到1987年，英國的羅伊·富勒博士才給出益生菌較完整的定義：“益生菌是一種活的微生物喂養(yǎng)補充劑，通過改善宿主動物的腸道微生物菌群平衡，從而對宿主動物產生有益的效果。”

  2001年，聯(lián)合國糧食及農業(yè)糧農組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）的專家們給益生菌的定義為：“益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，它會賦予宿主某種健康益處。”

  2002年，歐洲食品和飼料菌種協(xié)會（EFFCA）給益生菌定義作了如下修正：“益生菌是活的微生物，通過給予（攝入）充足的數量，對宿主產生一種或多種特殊且經臨床論證的功能性健康益處。”

 

  據考證，乳酸發(fā)酵類的食品在遠古人類的日常飲食中就已經出現(xiàn)了。早期人類就已經懂得食用發(fā)酵食品，這比人類懂得如何使用火的時間還要早。

 

  在漫長的時間里，隨著科技的發(fā)展，國外對于益生菌的研究從未停止過，到了20世紀八九十年代，國內對益生菌和益生元的研究給予了高度重視。益生菌的研究也成為國際上的熱門研究課題。世界上對新型高效益生菌的研究，正在不斷深化并逐步拓寬到與人類健康和疾病預防相關的更多領域。含有益生菌的市場產品除了在動物飼料和酸奶、干酪、發(fā)酵肉制品、發(fā)酵蔬菜等方面的成熟應用外，還進一步被用于營養(yǎng)和功能性食品（如中老年奶粉、嬰兒配方奶粉、谷物食品、口服液、益生菌果汁、豆奶和營養(yǎng)飲品等）、膳食補充劑、微生態(tài)藥品和化妝品等諸多領域中。

 

  益生菌真正建立在現(xiàn)代科學基礎上的研究只有二十多年的歷史，但是由于它們與人體有著非常密切的聯(lián)系，所以對益生菌的研究發(fā)展迅猛。對益生菌的深入研究對人類的健康將有更深遠的意義。

 

  二、為什么人們要補充益生菌？

  現(xiàn)代人的飲食結構中，益生菌的攝入量非常少。越來越多的“垃圾”食品或快餐食品隨處可見，這些食品僅僅提供一些熱量，不是缺乏營養(yǎng)就是提供的營養(yǎng)超過人體的需求而變成負擔。

  世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。大家或多或少都有吃過這類食品吧~

  現(xiàn)代人的膳食中攝入的肉類過多，但攝入的蔬菜水果過少，這樣的飲食結構會削弱益生菌的活性。與西方的飲食結構的習慣相比，亞洲人的飲食結構更合理，但現(xiàn)在亞洲人的飲食習慣也日趨西化，讓人不禁擔憂。

  現(xiàn)代人的生活總與緊張、忙碌相聯(lián)系，從而使生活壓力增大。益生菌對人體的壓力狀況極為敏感，因為壓力增大會改變人體內的荷爾蒙平衡，導致人體內的益生菌群數量減少。

  另外，現(xiàn)代人的旅行和出差機會更多，而各地的環(huán)境和飲食都有很大差異。因此，初到異地的人容易出現(xiàn)菌群失衡、紊亂的癥狀。這種益生菌群的減少經常表現(xiàn)為腹瀉和水土不服。

  以上這些飲食和環(huán)境的改變都會使人體內的菌群發(fā)生很大變化，包括它們的組成、數量和平衡。而體內菌群失調又會引起一系列的潛在疾病。因此，我們十分有必要補充益生菌。

 

  我公司代加工生產的益生菌可以抑制有害菌的生長和繁殖，有利于有益菌的生長和繁殖，維持腸道菌群平衡；不僅可以改善寶寶便秘和腹瀉情況，刺激免疫系統(tǒng)，從而增強機體免疫力；還可以改善消化功能，促進營養(yǎng)吸收，緩解過敏等情況。受到廣大消費者的青睞，訂單紛沓而來，供不應求?。?！

 

  德州健之源生物科技有限公司多年從事益生菌固體飲料貼牌代加工業(yè)務，具有專業(yè)益生菌知識，可為從事益生菌銷售的公司及食用益生菌的人群免費提供幫助。固體飲料形式是益生菌的最佳存在方式，健之源公司在生產制作過程中時刻對生產益生菌的關鍵點進行控制，以減少活菌總數的消耗，使產品能夠達到最佳療效。

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