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自古以來(lái)我國(guó)就有用茶治病的記載，對(duì)茶的保健知識(shí)，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西漢初期，已把茶葉作為藥用。唐代以后，以茶配伍中藥有所發(fā)展，宋代有藥茶專(zhuān)著，近代保健茶更為普遍。
在古代醫(yī)書(shū)中記載的單味茶和含有茶的藥茶就有100多種，如《直至方論》的姜茶飲、《局方》的以川萼調(diào)散、《經(jīng)驗(yàn)百病良方》的午時(shí)茶、《醫(yī)學(xué)心悟》的治癇散等。值得—提的是著名醫(yī)學(xué)家王燾的《外治將要》在第三十一卷設(shè)有“袋荼新飲方”一節(jié)，詳細(xì)地記述了藥茶的制作、使用方法和主冶疾病。藥王孫思邈，編著了《千金要方》、《千金翼方》，書(shū)中載有藥茶方十首．如“浩噦逆竹茹蘆根茶”。到了宋代的藥茶又有了發(fā)展，如《太平圣惠方》，《圣濟(jì)總錄》中收載了許多民間的藥方。明代開(kāi)始，保健茶的運(yùn)用更加廣泛，由米棣等人編著的《普濟(jì)方》專(zhuān)辟藥茶一篇，收有藥茶八首，并詳細(xì)地介紹了適應(yīng)癥和飲用方法；《永樂(lè)大典醫(yī)藥集》亦有五加代茶飲的記載；李時(shí)珍《本革綱目》中附錄藥茶方十余首，對(duì)藥茶的功用作了全面的論述。清代，藥茶方的著作日益增多，如張璐的《本草逢原》、趙學(xué)敏的《本草綱日抬遺》錄有藥茶多首，尤以沈金鰲的《天中茶》景為著名，迄今一直運(yùn)用于臨床。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)近20 - 30年來(lái)，在茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生、食品以及輕工等方面投入了大量人力、物力和財(cái)力，進(jìn)行了大量的研究工作，證實(shí)了茶葉與中草藥對(duì)人體健康的積極作用，很有成效，尤其是歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)茶葉和中草藥的營(yíng)養(yǎng)成份和藥效成份進(jìn)行了一系列研究，對(duì)開(kāi)發(fā)保健茶提供了理論依據(jù)。市場(chǎng)的需求促進(jìn)了保健茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，保健茶已成為我國(guó)一個(gè)有一定影響的產(chǎn)業(yè)。
德州健之源古桑養(yǎng)生茶由多種藥食同源的原料組成，使用的都是他們的精華提取物，這些提取物結(jié)合在一起形成多種新物質(zhì)，適合用于治療高血壓、高血脂、高血糖、抗炎、強(qiáng)心。桑葉具有雙向調(diào)節(jié)血糖、疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥，清肝明目的作用，可用于風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛頭暈、目赤暈花等。
德州健之源位于夏津黃河故道古桑樹(shù)群公園內(nèi)，取材于古桑樹(shù)的霜桑葉，夏津桑葚、桑葉是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，獨(dú)特的地理位置賦予了古桑養(yǎng)生茶別樣的功能，古桑養(yǎng)生茶的問(wèn)世填補(bǔ)了古桑樹(shù)群市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的空白，揭開(kāi)了古桑樹(shù)群的歷史新篇章。
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