很多銷售公司都知道自己的原料按照配方的要求通過代加工的形式加工成了壓片糖果,但是對于壓片糖果的生產流程卻是一知半解。壓片糖果的生產加工中,要考慮到各個方面的因素,一個環(huán)節(jié)不注意就容易出現(xiàn)問題,所以對工藝的要求很高。下面德州健之源小編就從把一個產品,從原料到成品的大體的過程以及容易出現(xiàn)的問題跟大家分享一下。
壓片糖果原料的處理:
以前的文章中也跟大家提起過,原料要進行粉碎、滅菌處理。壓片糖果對原料的粉碎要求是不低于100目,有特殊要求的產品要進行針對性的處理。比如對原料有破壁要求的,要對原料進行專門的破壁粉碎。滅菌環(huán)節(jié)要選擇適合原料的滅菌方式,不可盲目一概而論。將滅菌環(huán)節(jié)對原料有效成分的損耗降到最低。
壓片糖果代加工生產過程:
在整個壓片過程中,對原料水分的要求很高,必須控之在合理的范圍之內。一是保證產品保質期達標,二是保證產品壓片的成型度。在整個壓片過程中,壓片機壓力、粘合劑、助流劑都要進行精心的調試。不同的原料對這些因素的要求都不會相同,要進行一一調試。一條生產先調試完畢,也只能生產一種產品。有時候,即使是同一種產品,因為原料批次的改變,整條生產線都要重新進行調試,以適應新原料的特性。
產品包裝:
成型的產品與空氣接觸的時間要進行嚴格的控制。與空氣接觸時間過長,有效成分容易出現(xiàn)氧化的情況,影響產品的功效與作用。因為這個原因,代加工生產必須是所有包材到廠以后才能安排生產計劃,包材不到廠,盲目進行生產是對產品很不負責任的行為。
生產中容易出現(xiàn)的問題:
裂片:裂片現(xiàn)象,一般是壓片的壓力不均勻導致。有時候也會因為粘合劑不足導致的原料過于蓬松導致。
掉粉:掉粉現(xiàn)象一般是因為原料本身的黏合度不夠導致,貼別是中藥壓片產品。解決方式也不叫容易,將片劑進行包衣處理。
褪色:通常情況下,片劑的糖含量偏高的時候,高溫會掉色。
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