瑪咖的功效與應(yīng)用
首先,瑪咖是一種食物,可采用炒食、鮮食、榨汁、曬干兌水、泡酒等食用方法。其中,中等大小的黃色、紫色瑪咖最受秘魯當(dāng)?shù)厝说南矏?,因為其纖維含量低,更脆更甜,營養(yǎng)也更充分。除此之外,傳統(tǒng)上認(rèn)為,瑪咖也是一種“壯陽劑”,既能增強(qiáng)性功能,也能增強(qiáng)生育能力。歷史上,西班牙殖民者在占領(lǐng)南美時,遇到了馬在高原上不能生育的難題。在當(dāng)?shù)厝说囊娨幌?,他們開始采用瑪咖來喂食這些馬,解決了這個難題。
早期的秘魯科研工作者對瑪咖的營養(yǎng)成分和功效作用進(jìn)行過研究,初步驗證了瑪咖在提高哺乳動物生育力、抗疲勞、抗抑郁等方面具有一定的作用?,F(xiàn)代科研揭示的瑪咖功效價值得到國際醫(yī)藥公司和營養(yǎng)保健品公司的廣泛關(guān)注,越來越多的瑪咖產(chǎn)品如 Maca Pure、Vimaca、IMPERIAL GOLD MACA、SuMACA等從美國、秘魯、日本等國紛紛推出,產(chǎn)品功能以增強(qiáng)性功能、提高生育力、改善女性更年期綜合征為主。其產(chǎn)品形式包括瑪咖干粉、瑪咖酒、瑪咖飲料、瑪咖膠囊、瑪咖片劑、瑪咖口服液等?,斂囊环N食物轉(zhuǎn)變成了藥食兩用的產(chǎn)品。總而言之,瑪咖作為一種藥食兩用的植物,具有營養(yǎng)豐富和提高性功能與生育力的特點。
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