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瑪咖的功效與應(yīng)用
首先，瑪咖是一種食物，可采用炒食、鮮食、榨汁、曬干兌水、泡酒等食用方法。其中，中等大小的黃色、紫色瑪咖最受秘魯當?shù)厝说南矏?，因為其纖維含量低，更脆更甜，營養(yǎng)也更充分。除此之外，傳統(tǒng)上認為，瑪咖也是一種“壯陽劑”，既能增強性功能，也能增強生育能力。歷史上，西班牙殖民者在占領(lǐng)南美時，遇到了馬在高原上不能生育的難題。在當?shù)厝说囊娨幌拢麄冮_始采用瑪咖來喂食這些馬，解決了這個難題。
早期的秘魯科研工作者對瑪咖的營養(yǎng)成分和功效作用進行過研究，初步驗證了瑪咖在提高哺乳動物生育力、抗疲勞、抗抑郁等方面具有一定的作用?，F(xiàn)代科研揭示的瑪咖功效價值得到國際醫(yī)藥公司和營養(yǎng)保健品公司的廣泛關(guān)注，越來越多的瑪咖產(chǎn)品如 Maca Pure、Vimaca、IMPERIAL GOLD MACA、SuMACA等從美國、秘魯、日本等國紛紛推出，產(chǎn)品功能以增強性功能、提高生育力、改善女性更年期綜合征為主。其產(chǎn)品形式包括瑪咖干粉、瑪咖酒、瑪咖飲料、瑪咖膠囊、瑪咖片劑、瑪咖口服液等?，斂囊环N食物轉(zhuǎn)變成了藥食兩用的產(chǎn)品。總而言之，瑪咖作為一種藥食兩用的植物，具有營養(yǎng)豐富和提高性功能與生育力的特點。
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